Der fluffig-leckere Brot-Genuss!

Mit unserer neuen Eiweissbrot-Backmischung kannst du schnell & einfach 500g köstliches Brot mit top Nährwerten backen. Ob als Beilage zum Grillen oder zur Brotzeit - mit unserem Eiweissbrot erhältst du nicht nur ganze 37,7% Eiweiss, sondern auch viele, wertvolle Ballaststoffe. Durch die enthaltenen Körner wie Leinsamen, Sesam und Kürbiskernen erhält das Brot einen herrlich-nussigen Geschmack, der dich begeistern wird. Unser Brot schmeckt übrigens auch getoastet super lecker!

Zubereitung für ca. 500g Grillido Eiweissbrot:

300g Backmischung + 250ml Wasser + optional: Körnermix

1)      Eine Packung Backmischung mit 250ml lauwarmen Wasser vermengen und für ca. 5 Minuten kneten. Den Teig in eine leicht eingeölte Backform geben oder von Hand zu einem Laib formen und auf Backpapier legen.

2)      Den Teig an einem warmen Ort für ca. 60 Minuten mit einem Tuch zugedeckt ruhen lassen. Danach den Teig optional mit einem Körnermix deiner Wahl (z.B. Sonnenblumen- und Kürbiskerne) bestreuen.

3)      Backofen vorheizen. Brot im unteren Drittel des Backofens bei 200°C Ober-/ Unterhitze (170°C Umluft) für ca. 50-60 Min. backen. Vor dem Anschneiden ca. 10 Min. abkühlen lassen.

4)      Vor dem Anschneiden 10 Min. abkühlen lassen und genießen!