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Asiatisch mit Bananen-Brokkoli

Du hast die Kombi aus Reis, Brokkoli, Wurst und Banane noch nie probiert? Dann hast Du eindeutig etwas verpasst! Diese Gericht ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt total lecker. Zu Hause Nachkochen und selbst verkosten, denn der Geschmack ist einfach nur köstlich.

Zutaten für 2 Personen

  • 4 Grillido BBQ Asia
  • 300g Brokkoli
  • 100ml Kokosmilch
  • 1 Banane
  • Curry Gewürz
  • 150g Reis

 

Zubereitung:

Im ersten Schritt musst Du die 300 Gramm Brokkoli in einem Topf bei kochendem Wasser etwa 10 Minuten lang garen. Ob das Gemüse essbar ist kannst Du ganz einfach mit einer Gabel testen, indem Du in einen Brokkoli einstichst oder einfach probierst. Die Banane musst Du grob zerdrücken und ohne Schale gemeinsam mit der Kokosmilch und dem Brokkoli vermischen. Das Ganze lässt Du dann etwa 5 Minuten Topf köcheln und gibst ein wenig von dem Curry Pulver dazu und schmeckst das Gemisch noch abschließend mit etwas Salz ab.

Der zweite Bestandteil des Gerichts ist gekochter Reis mit unser Grillido BBQ Asia. Dass asiatischer Reis zu asiatischer Wurst passt ist offensichtlich. Wie Du unsere Bratwurst zubereitest bleibt jedoch dir überlassen, denn es gibt neben den klassischen Möglichkeiten, wie dem Grill oder der Pfanne auch die Alternative die Wurst im Backofen oder dem Trendgerät Heißluftfritteuse zuzubereiten.
Den Reis kochst Du am Besten wie auf der Verpackung angegeben, da die Zubereitungsweise bei Reis sich minimal unterscheidet.

Zum Schluss kannst Du alles gemeinsam auf einem Teller servieren und genießen.
Wir wünschen einen guten Appetit!

Das Rezept stammt von unserer Foodbloggerin Kim (@balancedkim)

 

Weitere Rezepte mit der Grillido BBQ Asia:

Curry-Reissalat mit der Grillido BBQ Asia

Mango-Tomaten-Salat mit der Grillido Asia

Fitness-Gericht asiatisch interpretiert

Grillido Asia mit Papaya-Salat

 

Tags: Rezepte
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Bekannt aus: Galileo, Süddeutsche Zeitung, Stuttgarter Zeitung, Bayerischer Rundfunk...

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