Zutaten für das Eiweiß Frühstück - für 1 starke oder 2 normale Portionen:

- 2 Stück Grillido Sport in Deiner Lieblingssorte
- 5 Eier (Größe M)
- 1 Schuss Milch
- eine paar Zweige Petersilie
- grob gemahlener schwarzer Pfeffer

 

Zubereitung des Eiweiß Frühstück:

Zur Vorbereitung die Grillido Sport in mundgerechte Stückchen schneiden und die Petersilie waschen und grob hacken.
Eier zusammen mit einem Schuss Milch, gemahlenem Pfeffer und der Petersilie in einer kleinen Schale gut verquirlen.
Am besten eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen und die Grillido Sport Stücke in der Pfanne kurz anbraten.
Nach etwa einer Minute die Eimischung zugeben und unter Rühren erhitzen, bis die Eier gestockt sind.

Hervorragend dazu passt dunkles Brot und ein paar Kirschtomaten. 

 

Nährwerte einer starken Portion:

2677 kJ / 640 kcal Energie
71,7 g Eiweiß
36,8 g Fett, davon 12,0 g gesättigte Fettsäuren
5,9 g Kohlenhydrate, davon 1,2 Zucker
3,5 g Salz