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Herbstliche Kürbis-Gemüse-Suppe mit der Smoky Beef

Dass man unsere Grillido BBQs im Herbst auch hervorragend als Suppenbeilage genießen kann, beweist dieses leckere Rezept von Bloggerin Claudia von My Cutie Pie: Passend zur goldenen Jahreszeit bringt die Smoky Beef hier eine perfekte würzige Note in die leckere Kürbis-Gemüse-Suppe und macht sie zu einer ganz besonderen Gaumenfreude.

Zutaten für einen großen Topf Suppe:

- 1/2 Hokaido Kürbis
- 500 g Kartoffeln
- 1 Bund Suppengrün
- 2 l Gemüsebrühe
- 4 Grillwürste Smoky Beef 

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Zubereitung:

Zuerst den Kürbis, die Kartoffeln und das Suppengrün in mundgerechte Stücke schneiden, mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen. Danach für 30 Minuten bei schwacher Hitze weiter köcheln lassen. 

Als i-Tüpfelchen gibt es jetzt die Wurstbeilage. Hier passt die würzige Smoky Beef Grillwurst einfach fantastisch. Durch ihren leckeren, scharfen Geschmack und ihre schmackhaften Käsestücke passt sie einfach hervorragend zu dieser herbstlichen Suppe.

Die Grillwurst einfach anbraten, ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden und ab damit in die Suppe.

Alles anrichten und genießen!

 

Rezeptidee von Claudia von www.my-cutie-pie.com

 
Tags: Rezepte
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Bekannt aus: Galileo, Süddeutsche Zeitung, Stuttgarter Zeitung, Bayerischer Rundfunk...

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