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Smoky Beef trifft Bratkartoffel – Herzhaftes Rezept mit Erbsen verfeinert

Die deutschlandweite beliebte Kartoffel mit der mindestens genauso beliebten Smoky Beef.
Daraus entsteht ein herzhaftes Gericht, das mit Erbsen noch perfektioniert wird. Nicht nur der grüne Farbton, sondern auch der hohe Anteil an pflanzlichem Eiweiß macht dieses Rezept zu einer optimalen Mahlzeit um richtig satt zu werden.

Zutaten

- 350g Kartoffeln

- 2 Grillido BBQ Smoky Beef Würste

- 100g Erbsen

- 1 Zwiebel

- 100g Eiklar

 

Zubereitung

Zuerst musst Du die Kartoffeln und Smoky Beef in kleine Scheiben schneiden, damit sie leichter zu braten sind. Die Zwiebeln zerschneidest Du am Besten in Viertel. Danach werden in einer Pfanne mit Öl die Kartoffeln und die Zwiebeln angebraten. Wie du deine Grillido BBQ Smoky Beef zubereitest bleibt dir überlassen. Du kannst sie natürlich auch in der Pfanne braten aber auch auf dem Grill oder im Backofen zubereiten. Wenn die Bratkartoffeln fertig sind, werden die Erbsen hinzu geben. Anschließend kannst Du den Pfanneninhalt mit Salz, Pfeffer und Chilli würzen und die fertigen Bratwürste hinzu geben. Zum Schluss musst Du das Eiklar in die Pfanne geben. Wenn das Eiklar gestockt ist, wird nochmal alles kräftig umgerührt und fertig ist Dein schmackhaftes Essen.

Viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit

Rezeptidee von unsere Foodbloggerin Kim (@balancedkim)

 

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Bekannt aus: Galileo, Süddeutsche Zeitung, Stuttgarter Zeitung, Bayerischer Rundfunk...

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