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Fitnesskartoffelsalat mit der Grillido Landjäger

Der perfekte Begleiter zum Grillabend: der Kartoffelsalat. Wir wären aber nicht Grillido, wenn wir ihn nicht in der Fitnessvariante zubereiten würden. Schnappt euch eure Grillido Landjäger und schon kann's losgehen.

Fitnesskartoffelsalat mit der Grillido Landjäger

Der Fitnesskartoffelsalat ist nicht nur super einfach und schnell zubereitet, sondern schmeckt auch noch hervorragend zu all unseren Grillidos. Das macht ihn zum perfekten Begleiter beim Grillabend. Damit es auch ein Kartoffelsalat auf Grillido-Art wird, könnt ihr dazu unsere proteinreichen und knackigen Landjäger servieren. Egal ob Rind & Chili oder Rind & Kräuter, beide Varianten eignen sich super zum Kartoffelsalat.

 

Zutaten für 4 Portionen:

  • Grillido Landjäger Rind&Kräuter oder Rind&Chili
  • 8-10 Kartoffeln
  • 1 Apfel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 300 ml fettarmer Joghurt

  • 1 EL Creme Fraiche light
  • Schnittlauch

 

Zubereitung: 

  1. Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden
  2. Apfel schälen, das Gehäuse entfernen und würfeln
  3. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in etwas Öl anschwitzen
  4. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden
  5. Den fettarmen Joghurt gut würzen und 1 EL Creme Fraiche light dazugeben
  6. Schnittlauch klein schneiden und im Joghurt untermischen
  7. Kartoffeln mit den restlichen Zutaten vermischen und mit dem Joghurtdressing vermengen
  8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  9. Dazu unsere Grillido Landjäger in kleine Stücke schneiden und genießen

 

Rezept Idee von Anna @pommesherz

 

 

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