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Frische Quark-Creme mit Glühwein-Kirschen

Eine süße Verführung für die Feiertage! Mit unserem Grillido Glühweingewürz erhält diese lecker-leichte Nachspeise eine besonders weihnachtliche Note.

Frische Quark-Creme mit Glühwein-Kirschen

 

Zutaten für 2 Portionen:

 

Für die Quark-Creme:

  • 150g Creme Fraiche
  • 200g Magerquark
  • 150g griechischer Joghurt
  • 2 EL Honig

 

Für die Glühwein-Kirschen:

 

  • ein paar Kekse

 

 

Zubereitung:

  1. Creme Fraiche mit Quark, griechischem Joghurt und dem Honig zu einer homogenen Masse verrühren.
  2. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  3. Grillido Glühweingewürz in einen Teebeutel geben (feiner Teebeutel, kein Sieb)
  4. Rotwein oder Kirschsaft erhitzen, Teebeutel dazugeben und ziehen lassen.
  5. Gelatine darin auflösen und mit einem Schneebesen verrühren.
  6. Kirschen mit zur "gebundenen" Flüssigkeit geben und abschmecken.
  7. Quarkmasse und Kirschen abwechselnd in ein Glas aufeinander schichten und mit ein paar zerkleinerten Keksen bestreuen.
Tags: Rezepte

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