Herzhafte Holzfällerpfanne mit der Grillido Smoky Beef

Herzhafte Holzfällerpfanne mit der Grillido Smoky Beef

Zutaten für 4 Portionen (eine große Pfanne):

• 4 Grillido Smoky Beef
• 1 kg festkochende Kartoffeln
• 2 rote Paprika
• 200 g kleine Champignons
• 1 Zwiebel
• 1 Stange Lauch
• 4-6 Stiele Petersilie
• 3 EL Butter
• 4 Eier
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln zugedeckt für ca. 20 Minuten kochen
2. Champignons vierteln, Paprika in Quadrate schneiden, Lauch in Ringe schneiden, Zwiebeln würfeln
3. Grillido Smoky Beef schräg in Scheiben schneiden
4. Butter in einer Pfanne schmelzen, die Grillido Smoky Beef darin anbraten
5. Paprika und Champignongs hinzugeben
6. Zwiebeln und Lauch hinzufügen
7. Anschließend alles in eine Schüssel geben
8. Kartoffeln abgießen, abschrecken und abkühlen lassen
9. Kartoffeln vierteln und mit Butter anbraten
10. Petersilie fein hacken
11. Gemüse und Kartoffeln zusammenwerfen
12. 4 Spiegeleier machen und mit der Petersilie am Schluss drauflegen

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