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Manu’s Sport-Rührei mit Rind & Kräuter und verschiedenem Gemüse

Unsere leckeren Sportwürste eignen sich super als Begleiter für ein herzhaftes Rührei. Dieses Rezept mit Rührei, Karotten, Tomaten, Zucchini & Lauch ist erst mit der Grillido Sport komplett. Ihr könnt das Rührei entweder als leckeres Frühstück genießen oder auch zum Abendessen zubereiten.

Den Anfang macht das Grillido Sport Rührei mit verschiedenem Gemüse von Grillido Gründer Manu, der findet, dass das Rührei mit der Rind&Kräuter der “gesunde, proteinreiche & leckere Wachmacher” ist. Das Beste: Jeder, der weiß wie man ein Rührei zubereitet, kann ganz einfach & schnell Manu’s Sport-Rührei nachmachen! Überzeug dich selbst :)

Sportliches Rührei mit verschiedenem Gemüse, ganz nach Manu's Geschmack

Zutaten für 2 Portionen:


Zubereitung:

Zuerst das gesamte Gemüse waschen. Die Karotten schälen und dann zusammen mit der Zucchini und dem Lauch in kleine Stückchen hacken. Anschließend die Cocktailtomaten in kleine Stückchen schneiden. Alle Eier aufschlagen und Eigelb & Eiweiß zusammen mit dem Gemüse und der Grillido Sport verrühren.

Dann 2 TL Butter in eine beschichtete Pfanne geben und erhitzen. Die verquirlten Eier, das Gemüse und die Rind & Kräuter zugeben und bei kleiner Hitze braten lassen. Dabei zwischendurch mit einem Pfannenwender vorsichtig am Pfannenboden entlang rühren, bis das flüssige Ei cremig ist. Achtung: Das Rührei darf nicht braun werden, weil es dann trocken schmeckt.

Abschließend nach Belieben mit Pfeffer und Salz würzen und sich am Geschmack erfreuen – so wie Manu!

Rezeptidee von Grillido Gründer Manu

 
Nährwerte pro Portion:
366 kcal
19,2 g Fett
9,1 g Kohlenhydrate davon 5,9 g Zucker
37,6 g Eiweiß
4,1 g Salz

 

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Tags: Rezepte

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