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Sommerlicher Grillkäse Salat mit Erdbeeren

Sommerlich, fruchtig, frisch. Dieses Rezept ist perfekt für warme Tage! Ein gesunder Salat zusammen mit unserem proteinreichen und leckeren Grillkäse - so ist die Strandfigur ein Kinderspiel! Das beste daran: dieses Gericht ist super einfach zubereitet und schmeckt hervorragend. Die Kombination aus süßen Erdbeeren und würzigem Salat mit Kräuter-Grillkäse ist nicht nur für eure Geschmacksnerven ein echtes Erlebnis - auch die reichlichen, darin enthaltenen Vitamine sorgen für die optimale Versorgung mit wichtigen Nährstoffen. Ganz nach Grillido Motto: Schlemmen ohne Reue!

Sommerlicher Grillkäse Salat mit Erdbeeren

 

Zutaten für 2 Portionen:

  • 2 Grillido Grillkäse eurer Wahl (wir empfehlen Kräuter)
  • 250 g Champignons
  • 250 g Erdbeeren
  • 500 g Feldsalat
  • 1/2 Salatgurke
  • Olivenöl Balsamico
  • Salz, Pfeffer Süßen Senf

 

Zubereitung:

  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen
  2. Grillido Grillkäse vorbereiten
  3. Tipp am Rande: einen EL Olivenöl in die Aluschale zum Grillkäse geben. Den Grillkäse marinieren und für ca. 10 Minuten in den Ofen stellen
  4. Die Champignons putzen und vierteln
  5. Dann scharf anbraten (ohne Öl!) und Salz hinzugeben
  6. Feldsalat waschen
  7. Erdbeeren vierteln
  8. Salatgruke halbieren, Inneres entfernen und in kleine Scheibchen schneiden
  9. Zum Feldsalat geben
  10. Für das Dressing: Olivenöl mit Balsamico, Salz und Pfeffer und süßem Senf vermengen und schütteln
  11. Über den Feldsalat geben
  12. Den Salat auf 2 Teller aufteilen und anschließend mit den Erdbeeren toppen
  13. Den Grillido Grillkäse darauf geben
  14. Am Schluss die angebratenen Pilze drüber streuen und wer will noch mit Balsamicodressing toppen und genießen! :)
Tags: Rezepte

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