Sommerlich, fruchtig, frisch. Dieses Rezept ist perfekt für warme Tage! Ein gesunder Salat zusammen mit unserem proteinreichen und leckeren Grillkäse - so ist die Strandfigur ein Kinderspiel! Das beste daran: dieses Gericht ist super einfach zubereitet und schmeckt hervorragend. Die Kombination aus süßen Erdbeeren und würzigem Salat mit Kräuter-Grillkäse ist nicht nur für eure Geschmacksnerven ein echtes Erlebnis - auch die reichlichen, darin enthaltenen Vitamine sorgen für die optimale Versorgung mit wichtigen Nährstoffen. Ganz nach Grillido Motto: Schlemmen ohne Reue!
Rezepte
Sommerlicher Grillkäse Salat mit Erdbeeren
Sommerlicher Grillkäse Salat mit Erdbeeren
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Grillido Grillkäse eurer Wahl (wir empfehlen Kräuter)
- 250 g Champignons
- 250 g Erdbeeren
- 500 g Feldsalat
- 1/2 Salatgurke
- Olivenöl Balsamico
- Salz, Pfeffer Süßen Senf
Zubereitung:
- Ofen auf 180 Grad vorheizen
- Grillido Grillkäse vorbereiten
- Tipp am Rande: einen EL Olivenöl in die Aluschale zum Grillkäse geben. Den Grillkäse marinieren und für ca. 10 Minuten in den Ofen stellen
- Die Champignons putzen und vierteln
- Dann scharf anbraten (ohne Öl!) und Salz hinzugeben
- Feldsalat waschen
- Erdbeeren vierteln
- Salatgruke halbieren, Inneres entfernen und in kleine Scheibchen schneiden
- Zum Feldsalat geben
- Für das Dressing: Olivenöl mit Balsamico, Salz und Pfeffer und süßem Senf vermengen und schütteln
- Über den Feldsalat geben
- Den Salat auf 2 Teller aufteilen und anschließend mit den Erdbeeren toppen
- Den Grillido Grillkäse darauf geben
- Am Schluss die angebratenen Pilze drüber streuen und wer will noch mit Balsamicodressing toppen und genießen! :)
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